✨ 커피향기줍는남자가 선사하는, 밤을 위한 에티오피아 시다모! G4 디카페인.

커피의 고향에서 온 풍미는 그대로, 카페인 부담은 쏙 뺀 기적. 상큼한 감귤류와 달콤한 사과 노트가 어우러진,

밤에도 평화롭게 즐길 수 있는 특별한 한 잔입니다.

[시다모 G4 디카페인, 섬세함이 빚어낸 한 모금의 평화] 

에티오피아 커피의 본고장, 남부 고원의 비옥한 '시다모(Sidamo)' 지역에서 자란

'Mixed Heirloom' 품종의 G4 생두는 특유의 섬세한 향미를 자랑합니다.

이 귀한 원두는 멕시코의 고산 지대 만년설에서 녹아내린 깨끗한 물을 사용하는 '마운틴 워터 프로세스(Mountain Water Process, MWP)'라는

친환경적인 디카페인 공법을 거쳐 카페인만 99.9% 이상 제거됩니다. 

 화학 용매를 사용하지 않고 오직 물과 온도만으로 카페인 분자만을 선택적으로 제거하기 때문에, 원두 본연의 풍부한 맛과 향미는 거의 완벽하게 보존됩니다.

디카페인 커피가 가진 편안함과 함께, 시다모 G4가 선사하는 깨끗하고도 깊이 있는 풍미를 온전히 즐겨보세요.

[테이스팅 노트: 감귤의 상큼함, 사과의 달콤함, 깨끗한 여운]

감귤류 🍊 사과 🍎 은은한 꽃향 🌸 깨끗한 단맛 ✨ 부드러운 바디감 🧘‍♀️ 

첫 향은 싱그러운 감귤류 과일의 상큼함과 잘 익은 사과의 달콤한 향이 섬세하게 피어오릅니다.

한 모금 마시면, 입안 가득 퍼지는 깨끗하고 부드러운 산미가 상쾌함을 선사하고, 은은하게 감도는 꽃향기가 풍미를 더욱 풍성하게 만듭니다.

카페인 없이도 완벽하게 보존된 시다모 특유의 깨끗한 단맛이 인상적이며, 부드러운 바디감은 편안한 목 넘김과 함께 깔끔하고 긴 여운을 남깁니다.

'이게 정말 디카페인 커피가 맞아?'라는 놀라움을 선사할, 밤에도 걱정 없이 즐길 수 있는 최고의 맛과 향입니다.

[커피향기줍는남자의 로스팅 철학]

디카페인 원두는 카페인이 제거되면서 생두의 밀도와 조직 특성이 미묘하게 변합니다.

'커피향기줍는남자'는 이러한 시다모 G4 디카페인의 특성을 정확히 이해하고, 일반 원두와는 다른 섬세한 로스팅 프로파일을 적용합니다.

마운틴 워터 프로세스를 통해 보존된 감귤류와 사과 노트를 최대한 살리기 위해, 중저온에서 부드럽고 균일하게 로스팅하여 산미와 단맛,

그리고 향미의 균형을 최상으로 끌어올립니다. 완벽한 시티 로스팅으로, 카페인 없는 커피도 '진짜 맛있다'는 것을 증명합니다.

[최적의 핸드드립 추출 가이드] 

에티오피아 시다모 G4 디카페인은 핸드드립(V60, 칼리타, 케멕스 등)으로 즐길 때 그 깨끗하고 섬세한 풍미가

가장 선명하게 살아납니다. 밤늦게 편안하게 즐기기 좋으며, 따뜻하게 또는 차갑게 모두 훌륭합니다.

분쇄도: 핸드드립 (약간 가는 설탕 입자)

물 온도: 89°C ~ 91°C (디카페인 원두의 섬세한 향미를 보존하기 위해)

추출 시간: 2분 15초 ~ 2분 45초 (추출 기구와 원두량에 따라 조절) 갓 로스팅된 원두는 3~5일간의 숙성 기간을 거치면

원두 내부의 가스가 안정화되어 향미가 더욱 깊고 조화로워집니다.

[로스팅 원두] 에티오피아 시다모 EA 디카페인

🌿 밤에도 즐기는 시다모의 상쾌함: 에티오피아 시다모 EA 디카페인, 디카페인의 새로운 지평 🚀

"에티오피아 스페셜티 커피의 또 다른 심장, 시다모!

그 드넓은 고지대 1600m~2000m에서 Mixed Heirloom 야생 품종들이 청정한 자연의 에너지를 품고 자라납니다.

여기에 잠 못 이루는 밤에도 커피를 포기할 수 없는 당신을 위해, 독일 브레멘의 선진 기술력으로 EA(Ethyl Acetate) 디카페인 공정을 거쳤습니다.

🧪 사탕수수에서 추출한 천연 발효 성분을 이용, 생두 본연의 섬세한 향미와 깔끔한 바디감은 고스란히 보존하고,

카페인만 97% 이상 제거하는 친환경적인 방식으로, 디카페인 커피의 새로운 지평을 엽니다."

"첫 모금에 온몸으로 퍼지는 상쾌한 민트와 시트러스 향의 레몬그라스 아로마가 지친 당신의 하루를 개운하게 씻어줍니다.

이어서 달콤한 보리와 신선한 오렌지, 포도의 과일 노트가 조화롭게 어우러지며, 디카페인답지 않은 깊고 풍성한 풍미를 선사합니다. 

시티 중강배전 로스팅으로 시다모 특유의 밝고 경쾌한 향미를 최대한 살리면서, 부드러운 바디감과 길게 이어지는 깔끔한 여운을 느낄 수 있습니다.

이제 카페인 걱정 없이, 낮이든 밤이든 에티오피아 시다모 EA 디카페인으로 온전한 커피의 즐거움을 만끽하세요."

🌙 밤샘 걱정 없이 맘껏 즐기는 맛있는 커피! 당신만을 위한 당일 로스팅 디카페인 원두커피
 "저희 커피향기줍는남자는 [고산지대 프리미엄 아라비카 원두]에 [독자적인 디카페인 프로세스]를 적용하여,

[카페인 걱정 없이] [원두 본연의 풍미]를 온전히 즐길 수 있도록 세심하게 준비했습니다.

이제 [가슴 두근거림 없는 편안함]과 [맛있는 커피의 즐거움]을 동시에 만끽하세요.

[숙면커피]를 찾는 분, [임산부커피]나 [수유부 원두]를 위한 [무카페인] 또는 [저카페인] 선택으로 완벽합니다.

 이제 번거로운 준비 없이 [간편하게] [프리미엄 스페셜티]급 [디카페인 커피]를 만끽하세요.

🌙 카페인 걱정 없이 순수한 맛! 커피향기줍는남자 에티오피아 시다모 디카페인 원두
[원두커피] 애호가들을 위한 [특별한 선택]! 커피향기줍는남자의 [에티오피아 시다모 디카페인 원두]는

[자연적인 카페인 제거 프로세스]를 거쳐, [카페인 걱정 없이] [순수하고 맛있는 커피 풍미]를 온전히 즐길 수 있습니다.

[당일 로스팅]으로 [갓 볶은 최상의 신선함]을 선사하며, [임산부, 수유부]는 물론 [숙면커피]를 찾는 분들께

[건강하고 만족스러운 커피 경험]을 약속합니다.

 🌸 에티오피아 시다모의 매력: 향긋한 아로마와 복합적인 과일향, 꽃 향기
[시다모 디카페인 커피]는 단순히 '카페인 없는' 것을 넘어 [향긋한 아로마]와 [복합적인 맛있는 풍미]가 특징입니다.

[에티오피아 커피] 중에서도 시다모 지역 특유의 [밝은 산미]와 [상큼한 과일 향], [우아한 꽃 향기] 등

[섬세한 노트]가 로스팅 후에도 생생하게 살아있어, [디카페인 커피의 편견을 깨는 특별한 맛]을 선사합니다.

[신선한 원두] 상태일 때 그 진가를 제대로 느낄 수 있는 [프리미엄 디카페인 커피]입니다.  

☕ 다양하게 즐겨요: 홀빈, 분쇄, 가루 등 모든 커피 브루에 최적화
이 [에티오피아 시다모 디카페인 갓볶은 원두]는 고객님의 선호에 따라 [홀빈], [분쇄 커피 원두], 또는

[분쇄된 커피 가루] 형태로 선택하여 받아보실 수 있습니다. [원두 분쇄 옵션]을 통해 [간편하게 드립 커피]

등을 즐기기에 완벽합니다. [홈카페]에서 [신선한 갓 볶은 원두]로 [맛있는 디카페인 커피]를 마음껏 만끽하세요.

[다양한 커피 브루 방법]에 모두 어울리는 [고품질 디카페인]입니다.