✨ 커피향기줍는남자가 큐레이션한, 아프리카 고원의 최상급 보석! 케냐 AA Plus.

킬리만자로의 거친 대지 위, 키리냐가 고원이 빚어낸 경이로운 맛. 활기찬 쥬시함과 깊은 단맛이 어우러진,

한 잔의 예술이 당신의 감각을 황홀경으로 이끌 것입니다.

[케냐 AA Plus, 최상급 고원에서 온 특별함] 아프리카 대륙의 심장, 케냐. 그중에서도 킬리만자로산 중턱에 위치한 비옥한 키리냐가(Kirinyaga)

지역은 해발 1,500m에서 1,800m에 달하는 고지대에서 커피를 재배하는, 축복받은 땅입니다.

이곳의 비옥한 화산 토양과 풍부한 강수량, 온화한 기후는 SL28, SL34, RUIRU11과 같은 최고급 품종이 자라기에 완벽한 조건을 제공합니다.

여기에 '더블 워시드 프로세싱'으로 불리는 정교한 가공 방식을 거쳐, 원두 본연의 깨끗하고도 복합적인 향미가 극대화됩니다.

'AA' 등급은 생두 크기 기준 최고 등급을, 'Plus'는 그중에서도 더욱 뛰어난 품질을 의미하며,

케냐 AA Plus는 단 한 모금으로도 당신의 커피 경험을 한 단계 끌어올릴 것입니다.

 

 [테이스팅 노트: 블랙커런트의 상큼함, 쥬시한 바디감의 향연]

블랙커런트 🍇 자몽 🍊 레몬 🍋 시트러스 ✨ 쥬시한 바디감 💦 달콤한 여운 🍭 

잔을 코에 대는 순간, 잘 익은 블랙커런트의 강렬하고 상큼한 향기가 경쾌하게 피어오릅니다.

한 모금 마시면, 입안 가득 터지는 자몽과 레몬, 그리고 다양한 시트러스 계열 과일의 활기찬 산미가 지루할 틈 없는 미각 경험을 선사합니다.

뒤이어 다가오는 쥬시하고 꽉 찬 바디감은 입안을 부드럽게 감싸며, 마실수록 깔끔하게 떨어지는 달콤한 여운이 긴 잔향을 남깁니다.

불쾌한 쓴맛은 찾아볼 수 없으며, 마치 잘 만든 과일 주스를 마시는 듯한 즐거움을 안겨줍니다.

한 잔의 커피 속에서 아프리카 대자연의 활력과 에너지가 느껴지는 듯한 황홀한 맛의 오케스트라입니다.

[로스팅 원두] 케냐 키리냐가 AA Plus

완벽한 밸런스, 매일 마시고 싶은 케냐의 명작: 키리냐가 AA Plus 🌞

"케냐 커피의 성지, 비옥한 키리냐가 지역에서 태어난 찬란한 커피. 1500m~1800m의 이상적인 고도와 킬리만자로 산자락의 깨끗한

기후 속에서 SL28, SL34, RUIRU11 등 최상급 품종들이 자라납니다.

여기에 까다로운 워시드 가공 방식과 아프리카식 건조대에서의 천연 건조 과정을 거쳐, 최상급 AA Plus 등급을 받게 된 이 커피는 맛과 품질 모두에서

'케냐의 정석'이라 불릴 만합니다. 연 2회 수확 사이클로 늘 신선한 생두만을 고집합니다."

"한 모금 마시면 입안 가득 채워지는 카라멜처럼 달콤한 시작과 상큼한 자몽, 활기 넘치는 오렌지의 과일 산미가 절묘하게 어우러집니다.

이어지는 브라운슈가의 은은한 단맛과 대황(Rhubarb) 노트의 복합적인 매력은 한 모금, 한 모금 감탄을 자아내죠.

시티 중강배전으로 로스팅 되어 이 모든 향미가 완벽한 균형을 이루며 깔끔하고 깊은 여운을 선사합니다.

오늘부터 당신의 데일리 커피 루틴을 특별하게 만들어줄, 케냐 키리냐가 AA Plus의 매력을 경험하세요!"

[커피향기줍는남자의 로스팅 철학] 케냐 AA Plus의 가장 큰 매력은 그 복합적인 과일 산미와 쥬시한 바디감에 있습니다.

'커피향기줍는남자' 는 이 귀한 원두가 가진 블랙커런트의 상큼함과 풍부한 단맛을 최대한 보존하고 극대화하기 위해 '시티 (City)'에서

'풀 시티 (Full City)' 로스팅 사이의 정교한 포인트를 고집합니다.

케냐 원두 특유의 뛰어난 향미를 살리면서도, 충분한 바디감과 단맛을 끌어올려 강렬하면서도 조화로운 한 잔을 완성합니다.

로스팅 장인 김용규7633이 매일 소량씩 직접 로스팅하여, 오직 최상의 신선함과 품질을 가진 원두만을 고객님의 손에 전해드립니다.

 

[최적의 핸드드립 추출 가이드] 케냐 AA Plus는 어떤 방식으로 추출해도 훌륭하지만, 특히 핸드드립으로 즐길 때 그 복합적인 향미를

가장 선명하게 느낄 수 있습니다.

따뜻하게 마실 때의 깊이감과 아이스로 마실 때의 청량감, 모두 일품입니다.

분쇄도: 핸드드립 (약간 가는 설탕 입자)

물 온도: 91°C ~ 94°C (산미와 바디감을 동시에 끌어내기 위해)

추출 시간: 2분 30초 ~ 3분 00초 (추출 기구와 원두량에 따라 조절) 갓 로스팅된 원두는 3~5일간의 숙성 기간을 거치면

원두 내부의 가스가 안정화되어 향미가 더욱 깊고 풍부해집니다.

🌟 일상이 스페셜이 되는 순간! 케냐 AA Plus 스페셜티 로스팅 원두